Чесночный хлеб

Добрый день:)

Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом очень вкусного, ароматного хлебушка. Запах его заполняет дом сразу же. Этот хлеб можно кушать отдельно от всего, можно с сыром, паштетами, сметаной..с чем угодно!

Итак, сам рецепт
Готовится хлебушек очень легко. Мы мало готовили из дрожжевого теста, но это, на удивление, получается всегда! Время приготовления также увеличивается т.к. тесто должно подойти.

Ингредиенты для теста:

• 1 стакан теплой воды (я брала сыворотку);
• 3ст.л оливкового/растительного масла
• 1 ч.л сахара
• 1ч.л. сухих дрожжей
• 2-2,5 ст.муки
• 1 ч.л.соли

Ингредиенты для чесночного масла:

• 3 зубчика чеснока
• 3ст.л. оливкового или растительного масла (я клала кукурузное)
• различные специи и травы (карри, черный, красный перец, базилик, прованские травы и пр.)

1) В стакане теплой воды разводим дрожжи и 1ч.л. сахара, даем постоять 10-15 минут, добавляем соль и масло.

2) Муку просеять. Влиять в муку дрожжевую смесь и замесить мягкое эластичное тесто.

3) Помешаем тесто в глубокую чашку, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа.

4) Пока тесто поднимается сделаем чесночное масло. Чеснок выдавливаем, добавляем специи, травы, масло и соль.

5) Подошедшее тесто раскатываем в прямоугольник шириной 8-10мм, и покрываем чесночным маслом.

6) Пласт теста разрезать на полоски шириной 5-6см.

7) Первую полоску скручиваем в рулет и ставим вертикально на противень. Последующие обворачиваем вокруг предыдущей. Оставляем на 40 мин., на расстойку

8) Выпекаем хлебушек в разогретой до 200градусов духовке, примерно 30 минут.
Ну и еще немного фото этой вкуснотищи:))