Продолжая тему овощных блюд мы решили приготовить морковный крем-суп. Супчик получился по-настоящему летним, нежным и ароматным! Готовится он очень просто, а результат порадует любого:)
Приятного аппетита!:)
Ингредиенты (2 небольшие порции):
- 2 средние морковки
- 1 большая картофелина
- 4 зубчика чеснока
- 1 луковица
- оливковое масло
- 3 ст.л сливок
- 1 ст.л. муки
- приправы, соль
1)Нарезаем лук и чеснок, обжариваем на медленном огне 5 мин. в кастрюле.
2) Нарезаем морковь, картошку и закидываем в кастрюлю. Добавляем стакан воды и тушим под крышкой до готовности овощей.
3)Измельчаем в блендере в пюре и ставим на огонь. Добавляем сливки, муку, соль, приправы.
Помешиваем на медленно огне еще 2-3 минуты.
Комментариев нет:
Отправить комментарий